"نطمح إلى مزج الأصالة بالابتكار بسلاسة. سواء في خدمة الشخصيات العالمية رفيعة المستوى خلال فعالية مرموقة، أو إعداد وجباتٍ يوميةٍ على نطاقٍ واسع، يتحدى فريق فنون الطهي في كاتريون حدود النكهة والجودة والإبداع."

- نائب رئيس فنون الطهي