كاتريون عنوان التميّز
تواصل مع خبرائنا لمناقشة احتياجاتك في مجال الضيافة والتموين. نلتزم بإيجاد حلول مخصّصة تتجاوز جميع توقعاتك.
إلهام جيل المستقبل
تمثّل أكاديمية كاتريون لفنون الطهي ذروة إتقان فنون الطبخ في المملكة العربية السعودية. وبالإضافة إلى تطوير قدرات أعضاء الفريق الحاليين، تُحدّد وترعى أكاديميتنا نجوم الطهي الواعدين. نُقدم تعليمًا شاملاً في الطهي يتجاوز المعايير الدولية، ذلك بفضل برنامجنا التعليميّ "CORE" وجهود مدربينا العالميين.
أكاديمية فنون الطهي
برنامج "CORE"
الاسم مشتقّ من الركائز الأساسية المشمولة: Culinary الطهي، Optimization التحسين، Recognition الاعتراف، Empowerment التمكين. أُطلق برنامج "CORE" في يوليو عام 2023، وسينال خريجوه أول شهادة معترف بها عالميًا في مجال فنون الطهي، والتي شارك في إعدادها رابطة “وورلدشيفز” العالميّة وهيئة "سيتي آند غيلدز" البريطانيّة. صُمّم البرنامج لتنمية بذور الموهبة والقيادة حول العالم، ولذا يتوفّر بسبع لغات من بينها العربية والإنجليزية.
تدريب الضيافة
نُقدم في أكاديميتنا لفنون الطهي مجموعة وحدات مخصصة لتزويد الطلاب بالمهارات الأساسية اللازمة للتفوق في قطاع الضيافة. تغطي هذه الوحدات مُختلف المواضيع، بما في ذلك خدمات الضيافة، والاحتياجات والتفضيلات الغذائية، وترتيب الطاولات وإدارة الفعاليّات، وتقديم المشروبات، والمواعيد، وتقديم الطعام، والتواصل الفعّال. يزوّد تدريبنا الشامل الطلاب بالمعارف والخبرات المطلوبة للنجاح في عالم الضيافة الديناميكي.
معتمدة من رابطة “وورلدشيفز” العالمية
حصلت أكاديميتنا لفنون الطهي على اعتراف الرابطة العالميّة لجمعيات الطهاة "وورلدشيفز”، مما جعلها أوّل أكاديمية سعودية تنال هذا الشرف. ويُبرز هذا الاعتراف سعينا الحثيث للتميّز في مجال تعليم فنون الطهي على النطاق العالمي، مؤكّدًا التزام أكاديميتنا بأرفع المعايير التعليمية.
